Działalność w firmie nie ogranicza się jedynie do codziennego przychodzenia do pracy i wypełniania swoich obowiązków. Jest szereg form spotkań, które można w tej przestrzeni zorganizować. Może to być między innymi uroczystość, podczas której będą odznaczeni wyróżniający się pracownicy, otwarcie nowego budynku, gala charytatywna, spotkanie przedstawicieli zarządu, bankiet – a także wiele, wiele innych. Ich wspólnym mianownikiem będzie to, że muszą być eleganckie i dopracowane pod każdym względem – również w kwestii jedzenia. Dlatego warto zdecydować się na profesjonalny catering biznesowy.
Przygotuj plan i zamów catering
Jeśli organizujemy spotkanie w formie bankietu, musimy mieć świadomość, że narzuca ono już ściśle określoną formę. Często jest to pora wieczorowa, goście przychodzą w odświętnych strojach. Dobrze stworzyć na początek harmonogram takiego wydarzenia – żeby wiedzieć, czy na początku będą miały miejsce jakieś przemówienia, czy należy w wyjątkowy sposób powitać poszczególnych gości oraz czy jest przewidziany program artystyczny. Z taką rozpiską firma cateringowa będzie mogła podpowiedzieć, jak odpowiednio rozłożyć serwowanie posiłków, ale też będzie wiedziała, co zaproponować gościom. Nie jest bowiem tajemnicą, że nie wszystkie dania na takie spotkania są odpowiednie, nie każde będzie ładnie wyglądać na stole – a to też ma znaczenie. Na bankietach firmowych nawet owoce podawane są często w wymyślny i nietypowy sposób.
Elegancja na każdym kroku – catering na bankietach firmowych
Na firmowym bankiecie wszystko jest dopasowane – wystrój, program całego wydarzenia, ale też i jedzenie. Firma świadcząca profesjonalne usługi cateringowe dopilnuje, żeby wszystkie potrawy były nie tylko smaczne, ale także by odpowiednio prezentowały się na stołach. Wiąże się to również z dobrze dopasowaną zastawą. Jeśli tylko takie będzie nasze życzenie, całe wydarzenie może się zacząć od podania gościom lampki szampana. Można wybrać także różnego rodzaju atrakcje dodatkowe, jak choćby czekoladową fontannę czy osobny stół z owocami morza.
Dyskretna, ale fachowa obsługa cateringu
Konieczne jest, aby podczas takiego wydarzenia, jakim jest bankiet firmowy, na miejscu był obecny również odpowiednio przygotowany personel. Muszą to być osoby, które będą się charakteryzować wysokim poziomem kultury osobistej, ale też fachową wiedzą i umiejętnością obsługi tego rodzaju spotkań. Tym bardziej, jeśli są na nich obecni wybitni goście – w tym przypadku odpowiednia znajomość podstawowych zasad savoir vivre i dyplomacji to niezbędne minimum. Personel profesjonalnej firmy cateringowej wie, kiedy i jak należy serwować poszczególne potrawy. Pilnuje też, by wszystko odbywało się z zaplanowanym i zatwierdzonym harmonogramem. Osoby obsługujące bankiet mają być pomocne, ale nie nachalne – wszystko po to, by goście mogli czuć się w pełni komfortowo.
Wybierz sprawdzoną firmę cateringową
Kiedy organizujemy małe spotkania w rodzinnym gronie, często liczymy się z tym, że coś może pójść nie po naszej myśli. I że nie będzie to duży problem, bo przecież jesteśmy wśród najbliższych. Niektórzy wręcz zawsze twierdzą, że ciasto im nie wyszło, obiad się nie dogotował – tylko po to, by zebrać pochwały od zebranych gości. Na takie luźne podejście nie ma jednak miejsca w przypadku organizacji bankietu firmowego. Musimy mieć pewność, że firma cateringowa podoła zadaniu i będzie w stanie odpowiednio zareagować na nasze sugestie i zapotrzebowanie. Dobrze wcześniej sprawdzić, czy taki catering był już organizowany w innych firmach i przy innych tego typu imprezach. Najłatwiej wybrać konkretne usługi cateringowe z polecenia lub na podstawie dobrych opinii w internecie. Warto również wcześniej zapytać, czy firma jest w stanie przygotować nam przykładowe posiłki – żebyśmy mogli ocenić, czy rzeczywiście sprawdzą się na naszym bankiecie, ale i czy poszczególne potrawy są zrobione z produktów dobrej jakości. Personel profesjonalnej firmy cateringowej dopilnuje i zadba o każdy szczegół. Dzięki temu nasze wydarzenie będzie udane i dobrze wspominane przez gości.
Źródło: Masters Catering – profesjonalny catering w Warszawie